La sortie scolaire

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La sortie  scolaire

 

Mardi 5 juin, nous sommes allés à la ferme de la Hèche  à Arthez  d’ Asson . Là bas, nous avons vu des chèvres, des lapins, des cochons, des canetons et  des vaches. Le monsieur  nous a expliqué qu’ il y avait chez lui deux races de chèvres laitière : les Saanens et les Alpines. Leur troupeau comprenait 120 chèvres. Ils tirent le lait deux fois  par jour. Ils fabriquent le fromage quatre fois par semaine. Ils les vendent au marché de Pau et de Tarbes.  Nous avons appris que les chèvres  font leurs petits en février. Il faut affiner le fromage pour lui donner du goût et former la croûte. Ils nous ont appris que leurs chèvres font environ 3 litres de lait par jour. Ils donnent à  manger à leurs chèvres 3 fois par jours. Leur collier nous informe sur leur âge : à chaque année correspond une couleur. Les soins qu’ils  doivent pratiquer sur leurs chèvres  c’est de leur couper les ongles. Après la visite de la ferme, nous sommes partis au col du Soulor : nous avons pique-niqué mais malheureusement il pleuvait.  Nous ne sommes pas allés au bord du lac pour pique-niquer. Nous sommes rentrés en début d’après-midi.

 

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